La erisipela porcina, a excepción de los animales, es infecciosa para los seres humanos. Aunque la muerte de la erisipela porcina puede aislarse, su peligro no es menor. La erisipela patógena puede provocar complicaciones graves en humanos y animales: enfermedades del sistema cardiovascular, aparato articular y cambios morfológicos en los órganos internos. Pero con un diagnóstico oportuno y un tratamiento exitoso, puede reducir significativamente las consecuencias negativas de esta enfermedad..
Características de la erisipela
La erisipela porcina es causada por una bacteria ubicua (común). La erisipela es resistente, la virulencia persiste durante varios meses. La bacteria es sensible a agentes antibacterianos, lejía, álcalis, formaldehídos y temperaturas superiores a 50 ° C. Las bajas temperaturas (-7-15 ° C) no desinfectan al patógeno. Cuando se calienta a 70 ° C, la bacteria muere después de 5 minutos..
La erisipela porcina es una enfermedad común. Está registrado como epizoótico (limitado). Los cerdos se infectan de 3 meses a 1 año.
La fuente de la enfermedad son los cerdos enfermos, portadores de bacterias.
Factores de transmisión: carne procedente del sacrificio de animales enfermos, desechos de mataderos contaminados, estiércol, artículos de cuidado, cadáveres de animales enfermos. El patógeno es transportado por ratones, moscas, chupadores de sangre. La vía de transmisión es alimentaria, con transmisión y contacto directo rara vez se transmite.
La mayor parte de la erisipela porcina ocurre en la estación cálida y es estacionaria..
El cuadro clínico de la erisipela.
El período de incubación varía de 2 días a una semana. Los síntomas y el tratamiento de la erisipela porcina, la gravedad de su curso y la forma de la enfermedad dependerán de los factores que contribuyen al inicio de la enfermedad..
Estos factores incluyen:
- virulencia del patógeno;
- puerta de infección (lugar de entrada de bacterias);
- el estado del estado inmunológico del animal;
- condiciones de mantenimiento y alimentación.
La enfermedad se manifiesta en varias formas que son características de un curso determinado..
Clasificación del curso de la enfermedad:
- velocidad del rayo;
- picante;
- subagudo
- crónico.
Cada período (curso) tiene su propia imagen de la enfermedad..
Corriente del rayo: se observa muy raramente. Su manifestación será típica de las primerizas de engorde durante 7-10 meses, en animales debilitados, que se mantienen en condiciones insatisfactorias, bajo la influencia de factores de estrés (transporte). La enfermedad de la piel eritematosa está ausente, la erisipela durante este período se llama forma blanca.
La forma séptica se nota en el curso agudo. Durante este período, los animales enfermos se mantienen separados de todo el ganado, se deprimen, se acuestan. La temperatura corporal es superior a 42 ° C, las extremidades con dificultad se doblan durante el movimiento (marcha en zancos). Se observa pérdida de apetito, escalofríos, alteraciones dispépticas, la diarrea se alterna con estreñimiento. Posibles episodios de vómitos..
La insuficiencia cardiovascular y renal causa edema pulmonar. Se desarrolla dificultad para respirar descompensatoria, cianosis (cianosis) de la piel en la mandíbula inferior, el cuello y el abdomen. El síntoma característico es el eritema (enrojecimiento) de la piel. En el segundo día de la enfermedad, algunos cerdos desarrollan manchas de diferentes colores, desde rosa pálido hasta rojo oscuro. Si no se trata, los enfermos mueren en 2 a 5 días..
La erisipela de los cerdos pasa más fácilmente en el período subagudo, en el que la forma de la piel es característica: la urticaria. La temperatura corporal de un cerdo enfermo alcanza los 41 ° C, hay un debilitamiento del animal y sed. Con la urticaria eritematosa, se forman inflamaciones de varias configuraciones: cuadradas, en forma de diamante, a veces redondas. La urticaria se manifiesta en grandes áreas del cuerpo, mientras que el curso es benigno. Con tratamiento y recuperación, desaparece por completo..
El curso subagudo dura de 6 a 12 días, el resultado es favorable: recuperación.
Rara vez se vuelve séptico.
Rara vez se registra la forma crónica de la erisipela porcina. Se manifiesta por erisipela (necrosis) de la piel, endocarditis verrugosa, reumatismo, poliartritis. Como resultado, se desarrolla cojera y se deforman las articulaciones..
Tratamiento
Para un resultado exitoso y eficaz, el tratamiento de los cerdos con erisipela debe ser integral. Aplicar terapia específica y sintomática.
Con terapia específica, a los pacientes se les inyecta suero antifósforo. La terapia sintomática incluye el uso de varios grupos de medicamentos:
- antibacteriano de amplio espectro;
- vitamina;
- antihistamínicos;
- corazón;
- antipirético.
Los fármacos antimicrobianos (tilosina, tilosomikol, farmacina, penicilina y sal sódica de estreptomicina) se utilizan durante 3 a 5 días. Si es necesario, continúe el curso del tratamiento con antibióticos prolongados (bicilina 3, 5). El efecto terapéutico óptimo se puede lograr combinando antibióticos y suero antiestático al mismo tiempo. La dosis del medicamento se determina de acuerdo con las instrucciones..
Junto con el uso de medicamentos, crean una mejor alimentación y mantenimiento del ganado. Los lugares donde se mantiene a las personas enfermas se limpian y desinfectan mecánicamente con regularidad..
Medidas de control y prevención de la erisipela porcina
Cuando la erisipela porcina aparece en el sector industrial y privado, se imponen restricciones. Se refieren a la exportación – importación de piaras porcinas, exportación de productos no desinfectados de la producción porcina (carne) y piensos.
Todo el ganado está sujeto a examen clínico. Los cerdos con un cuadro clínico están aislados y son susceptibles de tratamiento. Condicionalmente sanos: están vacunados y controlados durante los próximos diez días. En caso de su enfermedad, también aíslan.
Si es necesario, los cerdos enfermos se sacrifican en áreas designadas..
Dos semanas después, se levantan las restricciones tras la última detección de la enfermedad y la desinfección forzada final de todas las habitaciones, equipos y zonas de paso..
Reglas para comer carne
Se permite la matanza de cerdos después del levantamiento de las restricciones de cuarentena.
Los cadáveres y los productos de la matanza de animales enfermos, enfermos y sospechosos pueden consumirse solo después de hervirlos. Y realizando un estudio microbiológico de salmonelosis..
Con la erisipela de cerdo, la carne se puede comer después del tratamiento, pero no antes del período de espera permitido. Retiro (período de espera): el momento de la eliminación del medicamento del cuerpo del animal.
Debido a la predisposición de una persona a la erisipela, es necesario cumplir estrictamente las reglas de higiene al sacrificar y cortar las canales de cerdo. La piel dañada aumenta el riesgo de erisipela. La carne obtenida de cerdos enfermos o de aquellos que han estado enfermos antes de comer debe ser tratada térmicamente, hervida. Las medidas anteriores evitarán la erisipela porcina..