
Description de la culture

Le sureau est largement connu pour ses propriétés utiles et médicinales ; en médecine traditionnelle, toutes les parties de la plante sont utilisées – racines, feuilles, fleurs, baies.
Tout un complexe d’éléments biologiquement actifs est présent dans diverses parties de la plante. Parmi eux se trouvent des tanins et des substances résineuses, des huiles essentielles, des acides organiques, des vitamines, des sucres, du carotène. Pour l’industrie alimentaire, les colorants naturels sont particulièrement précieux – les anthocyanes, qui font partie des fruits du sureau..
Sélection de siège

Planter du sureau noir

La floraison d’un jeune buisson de sureau commence généralement au cours de la deuxième ou de la troisième année de vie..
Ajustement correct du sureau noir :
- un mois avant la plantation, l’endroit choisi doit être débarrassé des mauvaises herbes, des engrais potassium-phosphore, de l’humus ou du compost doivent être appliqués;
- les semis de deux ou trois ans sont le meilleur choix pour obtenir un enracinement rapide des plantes;
- un trou pour un semis est creusé d’un demi-mètre de profondeur, le fond est desserré, environ un demi-seau d’eau est ajouté;
- le semis préparé est saupoudré de terre fertilisée et légèrement tassé, en appuyant sur le sol avec les mains;
- il est approfondi de sorte que le col basal reste au-dessus de la surface de la terre sous une forme libre;
- il est préférable d’arroser une nouvelle plante après quelques heures, lorsque le sol se tasse un peu;
- si le plant est court, alors il est laissé libre, s’il est grand, alors il doit être attaché à une cheville.
Règles d’entretien du sureau

Une solution d’urée est utilisée comme engrais azoté pour la plantation de baies de sureau noir, ainsi que comme fongicide pour protéger les plantes des parasites, détruire les insectes indésirables, les champignons, les moisissures dans les couches supérieures du sol, dans le système racinaire.
Règles et caractéristiques de prise en charge d’un sureau noir:
- au printemps, pour éviter les brûlures, le tronc principal et les branches squelettiques sont peints à la chaux ;
- si après l’hiver certaines branches s’avèrent cassées ou sèches, elles sont coupées, les points coupés doivent être traités avec un vernis de jardin;
- deux fois par an (mieux au printemps et en automne) des engrais secs sont dispersés autour du tronc, l’arrosage est effectué avec des formulations liquides pour la nutrition et le développement des plantes;
- des activateurs de croissance et une alimentation minérale sont nécessaires pour les arbustes affaiblis et à croissance lente;
- lorsque le temps chaud est établi (mi-mai – début juin), l’arbuste doit être désinfecté des parasites;
- il est recommandé d’effectuer une taille de moulage des buissons avant l’apparition de la couleur – en juin ou juillet;
- l’arrosage des buissons est effectué au besoin, alors que vous devez vous assurer que l’eau ne stagne pas dans la partie racinaire;
- pour retenir l’humidité, il est recommandé de pailler le sol sous les buissons à l’aide de copeaux de bois, de sciure de bois, de tourbe;
- il est utile d’ameublir périodiquement le sol, d’éliminer les mauvaises herbes, de faire de la fertilisation organique – compost, urée, fumier, fientes de poulet;
- en fin de floraison, un traitement répété avec des fongicides contre les insectes nuisibles, l’oïdium, les acariens est effectué.
Le sureau répond bien à la taille. Au début du printemps ou à la fin de l’automne, vous pouvez couper les pousses presque jusqu’au sol, puis le processus de croissance est activé, la plante se rétablira rapidement et complètement.
Multiplication végétative du sureau

Comment propager le sureau noir :
- en juin ou juillet, avant la floraison, plusieurs pousses doivent être coupées avec un couteau bien aiguisé, dont la longueur est de 10-12 cm;
- le meilleur matériel de reproduction est constitué de pousses vertes de la première année de vie;
- 1-2 feuilles doivent être laissées sur les boutures préparées, le reste doit être coupé;
- les boutures sont stockées jusqu’à la plantation dans un mélange humide de sable et de tourbe dans un rapport 1: 1.
Pour accélérer l’enracinement des boutures après la plantation, elles peuvent être recouvertes de papier d’aluminium. Une atmosphère d’humidité élevée est créée sous le film, ce qui a un effet positif sur le processus de formation des racines. Pour la circulation de l’air frais, des trous doivent être pratiqués dans le film. Le film est généralement retiré après une semaine. Au début, un arrosage abondant et fréquent est recommandé. Après un mois et demi à deux mois, la plante devient complètement indépendante..
Un pourcentage élevé de taux de survie (entre 95 et 98 %) est montré par la superposition des tiges de sureau noir.
Comment faire pousser du sureau noir à la campagne :
- pour la reproduction par marcottage, on utilise de jeunes pousses non lignifiées dont l’âge est de 2 ou 3 ans;
- la partie médiane de la pousse est enterrée dans une rainure, d’en haut elle est paillée avec de la sciure de bois ou du vieux fumier;
- seule la partie supérieure de la pousse reste libre, environ 20-30 cm;
- si vous faites une abstraction de sureau au début de l’été, la pousse donnera des racines à l’automne;
- pour l’hiver, il est préférable de laisser la plante sous forme de marcottage non coupé;
- l’été prochain, la pousse enracinée peut être déterrée et transplantée à un autre endroit.
Il est recommandé de diviser l’arbuste en parties à des fins de reproduction à l’automne. Pour cela, une plante adulte est choisie, principalement un gros buisson. La partie séparée du sureau peut être immédiatement plantée dans un endroit permanent ou transplantée temporairement dans un conteneur. La plante est plantée en pleine terre à partir d’un conteneur au début du printemps. Vous ne pouvez planter des buissons de cette manière qu’une seule fois par saison afin de maintenir la santé de la plante mère..
Reproduction générative du sureau

Dans des conditions naturelles, les graines de sureau sont propagées par les oiseaux et les animaux, qui mangent les fruits et les libèrent dans l’environnement extérieur. En passant par le système digestif d’un organisme vivant, le tégument est légèrement endommagé, ce qui améliore leur germination en pleine terre. La scarification des graines de sureau noir est un processus de violation particulière de l’intégrité du tégument afin d’augmenter leur germination.
À l’échelle industrielle, pour la scarification, les graines sont traitées à l’acide sulfurique, un broyage avec du sable grossier est effectué. Les graines ainsi préparées sont semées dans un milieu nutritif humidifié et attendent leur germination. Les plantes sont abondamment et souvent arrosées, paillées, en période hivernale de l’année elles doivent être couvertes. L’atterrissage en pleine terre s’effectue au bout d’un an environ.
Taille correcte des buissons

Comment tailler correctement le sureau noir :
- Au printemps, une taille sanitaire est généralement effectuée pour éliminer les pousses cassées et sèches..
- En hiver rigoureux, le sureau peut geler beaucoup, dans ce cas, il est recommandé de couper le buisson à la racine.
- Une fois tous les 4-5 ans, il est recommandé de couper les branches principales du sureau, en n’en laissant qu’un quart.
- La taille est particulièrement nécessaire pour les arbustes à fruits adultes, la plante récupère rapidement, se renouvelant naturellement.
Maladies et ravageurs du sureau

La plantation d’un sureau noir permet de décorer une parcelle personnelle, permet une utilisation polyvalente des fruits et des parties d’une plante précieuse. Il est simple de cultiver et d’entretenir un arbuste, la reproduction se fait de plusieurs manières, vous pouvez donc choisir la plus appropriée. Les décoctions et infusions de sureau aident les gens à faire face à de nombreuses maladies.