Les bonbons ne sont pas seulement des biscuits, des gâteaux, du chocolat ou des guimauves, mais aussi un véritable arbre à bonbons. C’est grâce au goût sucré de ses rameaux qu’il tire son nom. Le deuxième nom de cette culture exotique est Govenia. À un moment donné, le sénateur allemand Gove a financé l’expédition du chercheur Thunberg, qui a observé et décrit plus tard cette plante vivace. Le sentiment de gratitude a incité le naturaliste à capturer le nom de l’homme politique sur les pages de la littérature botanique.
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Bienvenue dans votre ville natale de Govenia
Un arbre aussi luxueux ne peut être trouvé que dans un climat subtropical. Il tolère parfaitement aussi bien les périodes sèches que les saisons des pluies. Le lieu de naissance de l’arbre à bonbons est :
- Chine (zone centrale) ;
- Japon;
- Inde (montagnes himalayennes) ;
- Corée du Sud.
Plus tard, cette culture a commencé à se développer à la fois sur le continent européen et dans les régions côtières de la mer Noire (Caucase, Crimée, région de Sotchi). Dans les jardins botaniques, les réserves naturelles d’Amérique du Sud, ainsi que dans les États d’Afrique du Nord, Govenia ne se trouve que sous forme d’objets décoratifs..
Dans la patrie de cette plante, son bois est très apprécié. Il a une teinte écarlate, qui rappelle l’acajou massif. La culture n’est pas dépourvue de propriétés techniques précieuses. En raison de sa résistance unique, le bois est utilisé dans la production de meubles coûteux..
Certains instruments de musique des grands maestros ont été fabriqués à partir du tronc de cette plante étonnante..
“Oh, noble femme, la beauté du lepa …”
Les touristes prononcent cette remarque favorite du personnage de comédie dès qu’ils voient la couronne sphérique dense d’un arbre “doux”. Il se compose de milliers de feuilles de forme ovale densément plantées (15 cm de longueur chacune). Leurs traits caractéristiques sont :
- texture brillante;
- couleur vert foncé;
- disposition alternée sur la tige;
- dessous clair avec des veines duveteuses;
- structure dense et légèrement rugueuse.
En juin ou juillet, l’arbre à bonbons govenia jette des fleurs exquises. C’est pour ce charme délicieux que beaucoup de gens sont tombés amoureux d’elle. Petites (d = 8 mm) et à l’arôme capiteux, les fleurs sont rassemblées en grandes inflorescences, rappelant les éventails de plumes. Toutes les pousses sont décorées de ces fleurs blanches comme neige. Associés à des feuilles vertes, ils créent un look pompeux. Plus près de la chaleur de juillet, les fleurs commencent à acquérir une couleur crème. Parallèlement à cela, il convient également de mentionner:
- écorce gris brunâtre;
- Hauteur de la plante de 15 mètres (les variétés ornementales domestiques atteignent 150 cm);
- tronc droit et surtout parfaitement plat, qui fait plus de 75 cm de diamètre.
Tout cela fait de la “beauté frisée” subtropicale l’atout le plus précieux de l’Asie. Maintenant, il convient de prêter attention à la caractéristique exceptionnelle du fruit de l’arbre à bonbons, dont les photos et les descriptions méritent un article séparé..
Paradoxe étonnant
Le govenia à feuilles caduques se distingue de tous les représentants de la famille du nerprun par ses fruits et ses tiges exceptionnels. Parmi ceux-ci, vous ne pouvez manger que des pousses, car les boîtes miniatures avec des graines de satin brun ne sont pas très savoureuses. Toute la douceur et les “réserves de sucre” sont concentrées dans les tiges charnues. Au dernier stade de la floraison, ils commencent à gonfler et à durcir légèrement. A cette époque, la partie la plus externe des branches brunes prend une teinte rougeâtre, signe de maturité..
Ils deviennent particulièrement savoureux après congélation. Certains gourmets partagent que les tiges de sucre congelées ressemblent à des raisins secs sucrés en tandem avec du melon aromatique. Et lors de la mastication, vous pouvez ressentir un léger arrière-goût d’une boisson alcoolisée – le rhum.
Lorsque la plante atteint l’âge de 25-35 ans, plus de 34 kg de ces rameaux juteux peuvent en être récoltés. Si vous les séchez ou les séchez un peu, vous vous retrouverez avec un véritable analogue du sucre. La pulpe des pousses contient jusqu’à 45% de composés glucidiques. Les 55 % restants sont représentés par :
- fructose;
- protéines;
- acide ascorbique et malique;
- vitamines;
- glucose;
- nitrate de potassium.
Les entreprises de confiserie utilisent des tiges fraîches ou pressées pour la production de divers bonbons. Les sociétés d’alcool utilisent également ces produits à base de plantes comme additifs pour boissons (de la série bière et rhum). Toutes sortes d’extraits sont obtenus à partir de jeunes feuilles, graines et branches. Selon leur goût et leurs caractéristiques curatives, ils remplacent librement le miel. Dans le même temps, les fruits du jeûne contiennent beaucoup de protéines et de graisses. Par conséquent, ils constituent un excellent complément à la nutrition sportive..
Guérisseur par nature
Comme toutes les autres variétés du monde végétal, l’arbre à bonbons est largement utilisé dans la pratique médicale. La constipation et la fièvre peuvent être traitées par décoction des tiges. Mais avec le gruau des fruits, les Asiatiques guérissent les brûlures, les blessures ou les contusions. De plus, les médicaments à base de ces éléments sont utilisés pour traiter :
- pneumonie;
- troubles nerveux;
- hypertension;
- maux de tête;
- lithiase biliaire.
Une décoction forte est faite à partir de l’écorce de plantes vivaces. Les médecins attribuent cette boisson aux patients qui souffrent de maladies intestinales. Les graines moulues sont prises pour toutes sortes d’empoisonnements, ainsi que pour atténuer l’évolution du syndrome de la gueule de bois. Cette farine est également utilisée comme diurétique..
La médecine traditionnelle japonaise et chinoise regorge de recettes qui aident à soulager les symptômes douloureux de l’asthme et d’autres affections respiratoires. Ils sont à base de grains mûrs et de pousses de govenia.
Cultiver des secrets pour les amoureux de l’exotisme
Pour planter un arbre à bonbons, vous devez obtenir ses graines quelque part. Ils doivent être de bonne qualité, ce qui signifie qu’ils ne doivent pas être conservés plus de 2 ans. De plus, vous pouvez le propager avec des boutures légèrement rigides ou en utilisant des couches. Les premières pousses sont visibles à une température de 18°C. Vous devez plonger les jeunes plants immédiatement après l’apparition des 2-3 premières feuilles. Le sol pour la plantation doit être choisi:
- mouiller;
- fertile;
- lâche;
- avec du sable, du gazon et du feuillage.
Dans ce cas, le site lui-même doit être bien éclairé, ainsi qu’à l’abri des courants d’air et des vents forts. Les variétés d’intérieur doivent être constamment arrosées et pulvérisées.
L’eau doit être tiède, décantée et bouillie. Tous les deux ans, il est recommandé de transplanter la plante dans un substrat frais..
Dans ce cas, les pousses malades et mal développées doivent être retirées.
Les jeunes arbres, qui ont jusqu’à 4 ans, doivent être bien emballés, car ils ont peur du gel. Les habitants plus âgés du jardin tolèrent sereinement une baisse de température jusqu’à -10°C, si le froid ne dure pas très longtemps.
Une telle plante exotique est utilisée pour décorer les serres et les jardins situés dans un climat subtropical. Il peut également être cultivé à des fins médicinales..